Feel Good Coffee

Feel Good Coffee è un torrefattore di caffè specialty a Siem Reap, con un approccio basato su tostatura locale e sourcing etico e trasparente.

Propone anche “Taste of Tradition: Coffee & Khmer Desserts”, un’esperienza immersiva di 2 ore che unisce competenza sul caffè e cultura khmer. La sessione inizia con una degustazione guidata (cupping) per scoprire aromi e profili di caffè provenienti da chicchi selezionati localmente, poi continua con un’introduzione alle tecniche di hand-brewing e alla scoperta di un caffè in stile khmer.

Il tutto è accompagnato da una selezione di dolci khmer, preparati con ingredienti iconici come cocco, zucchero di palma e riso glutinoso. L’esperienza include una bevanda di benvenuto (tè ai fiori locali), acqua, degustazione e workshop.

Ideale se vuoi più di un semplice caffè: imparare, assaggiare e tornare a casa con una vera comprensione della cultura del caffè in Cambogia.