Esplora Siem Reap

All’interno del FCC Angkor by Avani, The Mansion propone un’esperienza gastronomica raffinata in una villa coloniale restaurata con cura. Il menu unisce tradizioni khmer e ispirazioni occidentali, con prodotti freschi e locali. Servizio in sala o in terrazza verde, ideale dalla colazione alla cena romantica.

HAVEN è una delle esperienze culinarie più ispiranti di Siem Reap. Questo ristorante-scuola propone cucina di qualità offrendo al tempo stesso formazione professionale, supporto e un futuro a giovani adulti con storie difficili. In un giardino tranquillo, HAVEN serve piatti asiatici e occidentali fatti in casa. Una tappa imperdibile per chi vuole mangiare bene e sostenere una causa importante.

Ojas Vegan & Vegetarian Eatery è un ristorante vegetariano/vegano molto apprezzato a Siem Reap, noto per il menu creativo. Su Chocolate Road, propone bowl nutrienti, insalate fresche e pizze senza glutine ricche di proteine, in un tranquillo giardino. Un’ottima scelta per viaggiatori attenti alla salute e amanti della cucina vegetale.

A pochi minuti da Pub Street, New Leaf Eatery è un tranquillo ristorante aperto tutto il giorno che serve classici khmer accanto a piatti internazionali informali e confortanti. È aperto ogni giorno dalle 7:00 alle 21:30 e la colazione viene servita tutto il giorno, non soltanto al mattino. Ogni piatto viene cucinato al momento da una brigata di cucina interamente khmer. Il menu spazia dal fish amok, lok lak e curry khmer di verdure a hamburger, torte salate e una colazione completa cotta, con 28 piatti vegani, 15 naturalmente senza glutine e altri 11 preparabili senza glutine su richiesta. I gruppi con esigenze diverse non devono scendere a compromessi: vegani, celiaci, bambini e amanti della carne possono gustare il proprio pasto allo stesso tavolo. Aperto dal 2013, New Leaf condivide il 15% dei profitti con il personale khmer e ha donato oltre 73.000 dollari all’istruzione in Cambogia.

Tevy’s Place è un ristorante molto apprezzato in Street 26 a Siem Reap, con una varietà di piatti khmer e occidentali, spesso preparati con ingredienti freschi e talvolta biologici. Il menu include colazione, pranzo e cena, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. Tevy’s Place è noto per cucina casalinga e un’atmosfera calda e memorabile. Con un servizio cordiale, il locale riflette la storia ispiratrice della proprietaria e il suo impegno per la comunità e la qualità. Tevy sostiene l’educazione, promuove la sostenibilità e lavora per l’empowerment femminile. Tra i piatti popolari: curry khmer tradizionali, amok, insalate e specialità locali a prezzi accessibili. Aperto tutti i giorni, anche da asporto.

The Daily Make®, Ristorante di The Community, Siem Reap Situato all'interno dell'hotel The Community sulla strada principale per Angkor Wat, The Daily Make® è un ristorante con giardino che propone cucina khmer e internazionale preparata con ingredienti locali e sostenibili. Ogni pasto sostiene un circolo virtuoso: salari equi per gli agricoltori locali, approvvigionamento a basso spreco e finanziamento dell'istruzione nella comunità circostante. La cucina privilegia prodotti freschi e stagionali, sapori tradizionali cambogiani e classici internazionali. Aperto tutto il giorno, The Daily Make® accoglie gli ospiti per colazione (6:00-10:30), pranzo (10:30-17:30) e cena (17:30-23:30). Un tè pomeridiano con dolci locali è offerto ogni giorno dalle 15:30 alle 17:00. Immerso tra padiglioni all'aperto e giardini tropicali, il ristorante offre un'atmosfera rilassata e intima a pochi minuti da Angkor Wat, dal Museo Nazionale di Angkor e da Pub Street. Un luogo dove il cibo racconta una storia di patrimonio, comunità e cura.

SPOONS Café Restaurant, impresa sociale di SPOONS Cambodia Organization, è dedicata a una cucina fusion cambogiana sana e originale, con un'ampia scelta di piatti vegetariani. Il SPOONS Culinary Arts Center offre uno spazio creativo per corsi di cucina pratici, esperienze farm-to-table e incontri di un eco-hub che unisce comunità, sostenibilità e innovazione. Gustate colazione, pranzo e cena contribuendo: il 100% dei profitti sostiene un percorso di formazione che cambia la vita alla prossima generazione di professionisti dell'ospitalità. Promuoviamo comunità, cultura e sostenibilità attraverso l’educazione, la formazione pratica e pratiche eco-compatibili. Unitevi a noi in questa avventura tanto gustosa quanto significativa!