Feel Good Coffee

Feel Good Coffeeは、シェムリアップのスペシャルティコーヒーロースター。地元で焙煎し、倫理的で透明性の高い調達に強いこだわりがあります。

また「Taste of Tradition: Coffee & Khmer Desserts」という2時間の体験プログラムも開催。まずカッピングで香りと風味を学び、次に伝統的な手淹れ技法を学びながらクメールスタイルのコーヒーも試せます。

仕上げに、ココナッツ、パームシュガー、もち米などの定番素材で作る本格クメールスイーツを厳選してペアリング。ウェルカムドリンク（ローカルフラワーティー）、飲料水、テイスティングと抽出体験が含まれます。

カフェ以上の学びと味わいを求めるコーヒー好きに最適。カンボジアのコーヒーカルチャーを深く理解できます。