Pourquoi visiter
Feel Good Coffee est un torréfacteur de café de spécialité à Siem Reap, avec une approche centrée sur la torréfaction locale et un sourcing éthique et transparent.
Ils proposent aussi “Taste of Tradition: Coffee & Khmer Desserts”, une expérience immersive de 2 heures qui mêle savoir-faire café et culture khmère. La session démarre par une dégustation guidée (cupping) pour découvrir les arômes et profils de cafés issus de grains sourcés localement, puis se poursuit avec une initiation aux techniques de hand-brewing et la découverte d’un café façon khmère.
Le tout est accompagné d’une sélection de douceurs khmères, préparées avec des ingrédients emblématiques comme la noix de coco, le sucre de palme et le riz gluant. L’expérience inclut une boisson d’accueil (thé aux fleurs local), de l’eau, ainsi que la dégustation et l’atelier de préparation.
Idéal si tu veux plus qu’un simple café : apprendre, goûter, et repartir avec une vraie compréhension de la culture café au Cambodge.
Ce lieu propose
- Café de spécialité
- Grains torréfiés localement
- Approvisionnement éthique et transparent
- Entreprise sociale
- Espresso et café filtre fraîchement préparés
- Lieu café décontracté
