The Map Cambodia · Siem Reap
Meilleurs restaurants à Siem Reap 2026
Bien manger à Siem Reap est simple dès qu'on s'éloigne de Pub Street. La ville récompense ceux qui flânent : cuisines khmères familiales qui servent l'amok et le prahok comme à la maison, une nouvelle génération de chefs qui réinvente les saveurs cambodgiennes, et quelques tables pour lesquelles on se met sur son trente-et-un. C'est ici qu'on envoie nos amis à leur arrivée (les adresses où notre équipe de Siem Reap mange sur son temps libre, pas seulement quand quelqu'un d'autre régale. On a privilégié les cuisines régulières soir après soir, qui s'approvisionnent localement et traitent aussi bien un client seul qu'une tablée de huit. Il y en a pour tous les budgets, d'un bol de nouilles à quelques dollars à un menu dégustation, avec le quartier et la gamme de prix indiqués. Beaucoup acceptent les arrivées spontanées, mais les petites salles se remplissent en haute saison) réservez si vous tenez à l'une d'elles.
Sélection locale · 7 lieux · Mis à jour juillet 2026
Restaurant · Riverfront
Un restaurant élégant dans un cadre colonial, mêlant cuisine khmère et grands classiques internationaux.
dinnercocktailsriversideRestaurant · Siem Reap
Un restaurant-école très apprécié offrant des plats asiatiques et occidentaux tout en formant et soutenant des jeunes issus de milieux vulnérables.
dinnerRestaurant · Svay Dangkum
Restaurant de jardin à Siem Reap : cuisine d'inspiration khmère raffinée et décontractée au boutique-hôtel Anjali.
breakfastdinnercocktailsRestaurant · Siem Reap
Restaurant végétarien et végan charmant dans un jardin paisible, proposant des plats frais et sains à base de plantes.
dinnerquietRestaurant · Wat Damnak
Cette entreprise sociale entièrement gérée par des Cambodgiens sert une cuisine khmère créative dans un remarquable bâtiment en bambou. Chaque repas finance les formations hôtelières de SPOONS pour de jeunes Cambodgiens, avec une carte ouverte toute la journée : petit-déjeuner, classiques locaux, pâtisseries, café et cocktails.
breakfastdinnerRestaurant · Siem Reap
Restaurant convivial sur la Street 26 proposant une cuisine khmère authentique pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, avec options végétariennes, véganes et sans gluten.
dinnerbudget-friendlyRestaurant · Siem Reap
Restaurant en jardin au sein de l'hôtel The Community : cuisine khmère et internationale à base de produits locaux, dans un esprit communautaire.
breakfastdinnerquiet
Pourquoi faire confiance à The Map Cambodia
The Map Cambodia se construit sur le terrain, pas à partir d'un classement de recherche. Notre équipe vit à Siem Reap et Phnom Penh et visite les lieux que nous référençons. Nous travaillons avec plus de 220 partenaires locaux et nos cartes sont distribuées dans les hôtels partout au Cambodge : les adresses ci-dessous sont celles que nous donnerions à un ami qui débarque. Visitées, à jour, et assumées devant ceux qui les utilisent.