New Leaf Eatery

À quelques minutes de Pub Street, New Leaf Eatery est un restaurant calme ouvert toute la journée, qui sert des classiques khmers aux côtés de plats réconfortants internationaux. Il est ouvert tous les jours de 7 h à 21 h 30, avec un petit-déjeuner servi toute la journée et pas seulement le matin.

Tous les plats sont préparés à la commande par une équipe de cuisine entièrement khmère. La carte va du fish amok, du lok lak et du curry khmer de légumes aux burgers, tourtes et petit-déjeuner anglais complet. Elle compte 28 plats végans, 15 naturellement sans gluten et 11 autres pouvant être préparés sans gluten sur demande. Les groupes aux régimes variés n’ont aucun compromis à faire : personnes véganes ou cœliaques, enfants et amateurs de viande peuvent tous profiter de leur repas à la même table.

Ouvert depuis 2013, New Leaf partage 15 % de ses bénéfices avec son personnel khmer et a versé plus de 73 000 dollars à l’éducation au Cambodge.