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Meilleurs restaurants végétariens à Siem Reap : 4 adresses qu'on adore
Quatre adresses pour manger végétarien à Siem Reap : Ojas, Brother Bong, New Leaf et Banlle, avec comparatif, localisation et liens utiles.
Bien manger à Siem Reap est plus facile qu’on ne l’imagine. Ces quatre adresses de notre sélection végétarienne permettent de choisir entre déjeuner au jardin, café et brunch, ou dîner tranquille. Certaines se consacrent à la cuisine végétarienne, d’autres proposent des options sans viande : le comparatif aide à choisir selon votre envie.
Choisir votre prochain repas
| Adresse | Où la trouver | Pour quelle envie | À savoir sur la carte |
|---|---|---|---|
| Ojas | Chocolate Road | Un repas tranquille au jardin | Choix végétariens et véganes |
| Brother Bong | Street 20, Wat Bo | Un café et un brunch végétarien | Carte mixte ; vérifier les options véganes |
| New Leaf | Street 9, près du Old Market | Une table aux envies variées | Carte mixte avec plats végétaux signalés |
| Banlle | Street 26, Wat Bo | Un déjeuner ou dîner au jardin | Cuisine végétarienne ; confirmer chaque plat |
Si vous mangez végane, demandez ce qu’il en est des œufs, des produits laitiers et des sauces. Un choix végétarien n’est pas automatiquement végane.
1. Ojas Vegan & Vegetarian Eatery
Pour la trouver : Chocolate Road · Fiche The Map · Actualités d’Ojas
Ojas se cache derrière une enseigne en bois et un mur de bougainvilliers, avec des places qui débordent sur un jardin et une terrasse en bois. La cuisine est colorée et centrée sur les légumes : une table partagée peut y réunir une salade composée éclatante, une assiette façon omelette aux légumes, d'épaisses tartines et un sauté de légumes, accompagnés de petites tasses en céramique remplies de thé.
C'est le genre d'endroit où l'on s'installe pour un moment. La boisson rafraîchissante pastèque-basilic et la part de gâteau accompagnée d'un café en font une halte aussi agréable l'après-midi que pour un repas complet. Parfait pour un déjeuner détendu et axé sur les légumes entre amis.
2. Brother Bong Cafe
Pour la trouver : Street 20, Wat Bo · Actualités de Brother Bong
Brother Bong Cafe torréfie son propre café — le mur derrière le comptoir affiche « we roast our own coffee » — ce qui en fait une halte matinale toute trouvée. La salle est calme et boisée, avec des suspensions et un petit comptoir, et le brunch joue la carte de la fraîcheur et de la photogénie.
Imaginez un toast à l'avocat surmonté d'un œuf poché, de tomates cerises et de fromage émietté, et des smoothie bowls superposant fruit du dragon, banane, granola et chia. À accompagner d'un café glacé ou d'un flat white. Un choix sûr si vous voulez un café préparé dans les règles de l'art avec un petit-déjeuner végétarien léger.
3. New Leaf Eatery
Pour la trouver : Street 9, près du Old Market · Carte et localisation
New Leaf dégage une atmosphère plus traditionnelle, façon maison de commerce — sols en terre cuite, ventilateurs au plafond, étagères de livres et une longue salle aérée. C'est un endroit confortable pour échapper à la chaleur de midi devant une assiette et une boisson fraîche.
Les assiettes végétariennes sont généreuses et réconfortantes : salade de pois chiches, betterave, guacamole et beignets dorés dans une même assiette, ainsi que d'épais smoothies aux fruits servis dans une vaisselle de grès massive. L'endroit a un esprit communautaire qui se prête à un déjeuner tranquille entre deux temples.
4. Banlle Vegetarian Restaurant
Pour la trouver : Street 26, Wat Bo · Actualités de Banlle
Banlle met son jardin au cœur de l'expérience — une grande partie de ce que vous mangez est cultivée sur place, et vous pourriez surprendre quelqu'un en train de cueillir des légumes dans les parterres pendant que vous commandez. La salle est simple et lumineuse, avec des tables en bois près de hautes fenêtres ouvrant sur la verdure.
La cuisine est fraîche et clairement de saison : un plat de nouilles sautées aux légumes, cacahuètes et citron vert servi sur une feuille de bananier, et des bols de céréales avec avocat, tomate et une vinaigrette aux herbes. C'est l'adresse à choisir quand on veut un dîner végétarien attablé, avec un vrai sentiment du lieu.
Comment organiser vos repas autour de ces adresses
Quatre adresses, quatre ambiances : Brother Bong pour le café et le brunch, Ojas et New Leaf pour un déjeuner long et détendu, et Banlle pour un dîner tout droit sorti du jardin. Toutes s'intègrent facilement à une journée de visites. Les horaires d'ouverture changent, alors vérifiez les dernières informations avant de partir — et si vous cherchez aussi une adresse raffinée pour le soir, consultez notre guide des soirées romantiques à Siem Reap.
Découvrez d'autres lieux que nous aimons à Siem Reap sur The Map Cambodia.
Avant de partir
Les cartes et jours d’ouverture changent. Consultez la page de l’établissement avant de traverser la ville, surtout si vous cherchez un plat végane précis. New Leaf publie une carte mixte avec des choix végétaux signalés ; les quatre adresses restent celles de notre sélection de cuisine végétarienne.
Retrouvez d’autres lieux dans notre guide de Siem Reap.
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