탐험 시엠립

FCC 앙코르 바이 아바니 내에 위치한 더 맨션은 아름답게 복원된 식민지 시대 빌라에서 세련된 다이닝 경험을 제공합니다. 신선한 로컬 식재료를 사용해 캄보디아 전통과 서양 요리를 조화롭게 선보이며, 실내 또는 녹음이 우거진 테라스에서 식사를 즐길 수 있습니다.

HAVEN은 시엠립에서 의미 있는 식사를 제공하는 곳입니다. 취약계층 청년들에게 전문 교육과 미래를 제공하며, 정원 속에서 아시아 및 서양 요리를 정성껏 선보입니다.

오자스는 시엠립에서 인기 있는 식물성 레스토랑으로, 신선하고 건강한 메뉴를 제공합니다. 글루텐 프리 옵션도 있으며, 건강을 중시하는 여행자에게 추천됩니다.

펍 스트리트에서 불과 몇 분 거리에 있는 New Leaf Eatery는 크메르 전통 요리와 세계 각국의 편안한 음식을 함께 선보이는 차분한 올데이 레스토랑입니다. 매일 오전 7시부터 오후 9시 30분까지 영업하며, 아침 식사는 오전에만이 아니라 하루 종일 주문할 수 있습니다. 모든 음식은 전원 크메르인으로 구성된 주방 팀이 주문과 동시에 조리합니다. 피시 아목, 록락, 크메르 채소 커리부터 버거, 파이, 따뜻한 풀 브렉퍼스트까지 다양하며, 비건 메뉴 28가지, 본래 글루텐 프리인 메뉴 15가지, 요청 시 글루텐 프리로 조리 가능한 메뉴 11가지를 제공합니다. 비건, 셀리악 환자, 어린이, 고기를 좋아하는 사람까지 서로 다른 식단의 일행 모두가 타협하지 않고 한 테이블에서 함께 식사를 즐길 수 있습니다. 2013년 문을 연 New Leaf는 수익의 15%를 크메르 직원들과 나누며, 캄보디아 교육을 위해 지금까지 7만 3,000달러 이상을 기부했습니다.

테비즈 플레이스는 유기농 재료를 활용한 크메르 및 서양 요리를 제공하며, 베지테리언·비건·글루텐 프리 옵션도 갖추고 있습니다. 따뜻한 환대와 지역사회 지원으로 유명합니다.

The Daily Make®, The Community 레스토랑, 씨엠립 앙코르와트로 향하는 메인 도로변 The Community 호텔 내에 위치한 The Daily Make®는 현지에서 지속 가능하게 조달한 식재료로 만든 크메르 요리와 세계 요리를 제공하는 정원 레스토랑입니다. 모든 식사는 선순환을 지원합니다: 현지 농부에 대한 공정한 임금, 저폐기물 조달, 그리고 주변 지역사회의 교육 지원. 주방은 신선한 제철 재료, 전통 캄보디아 맛, 그리고 세계 요리 클래식에 중점을 둡니다. 종일 영업하며 조식(6:00-10:30), 점심(10:30-17:30), 저녁(17:30-23:30)을 제공합니다. 현지 디저트와 함께하는 무료 애프터눈 티가 매일 15:3017:00에 제공됩니다. 야외 파빌리온과 열대 정원 속에 자리한 레스토랑은 앙코르와트, 앙코르 국립박물관, 펍 스트리트에서 불과 몇 분 거리에서 편안하고 친밀한 분위기를 제공합니다. 유산, 공동체, 그리고 정성의 이야기를 전하는 곳.

SPOONS Café Restaurant은 SPOONS Cambodia Organization의 사회적 기업으로, 다양한 채식 메뉴를 포함해 건강하고 개성 있는 캄보디아 퓨전 요리를 선보입니다. SPOONS Culinary Arts Center는 실습 쿠킹 클래스, 팜투테이블 체험, 그리고 지역사회와 지속가능성, 혁신을 잇는 에코 허브 모임 공간을 갖춘 창의적인 공간입니다. 맛있는 아침, 점심, 저녁을 즐기시면 수익의 100%가 차세대 호스피탈리티 전문가를 길러내는 교육 과정에 쓰입니다. 저희는 교육과 실무 훈련, 친환경 실천을 통해 공동체와 문화, 지속가능성을 키웁니다. 맛있고 뜻깊은 이 여정에 함께해 주세요!